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蒜香小龙虾怎么做更好吃?蒜香小龙虾的做法

又到了吃小龙虾的季节啦
我的口味比较纠结,既吃不了辣又不能没有辣
所以在下厨房研究了麻辣小龙虾和蒜香小龙虾的菜谱
结合两种菜谱进行改良〜

用料

蒜香小龙虾的做法

1、挑选龙虾,可以根据龙虾的鳃和脚是否干净来挑选龙虾

舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)的做法 步骤1

2、生姜和蒜头切碎

舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)的做法 步骤2

3、葱切成段

舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)的做法 步骤3

4、龙虾刷干净,然后去掉头部的壳及鳃,捏住虾尾中间部分拉出虾的肠子

舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)的做法 步骤4

5、生抽醋鸡精混合

舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)的做法 步骤5

6、小龙虾下油锅爆炒到红的时候沥干出锅

舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)的做法 步骤6

7、干辣椒花椒用油炒香,再加入蒜和姜继续炒

舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)的做法 步骤7

8、放入小龙虾,加盐翻炒,加水,盖上锅盖焖三分钟(水加小龙虾量的三分之一)再加入刚刚混合的调料,小火焖三分钟

舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)的做法 步骤8

9、最后撒上葱出锅,就可以享受美食啦〜

舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)的做法 步骤9

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