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蒜香小龙虾怎么做?蒜香小龙虾的做法

用料

蒜香小龙虾的做法

1、大半碗蒜拍碎切成蒜末备用,越细越好

2、小龙虾用合适的手法收拾干净,沥干水分

3、锅中放入适量油,油温烧到最热,下小龙虾炸一分钟左右,小龙虾全部变红即可捞出

4、锅中倒入适量油,就用刚才炸虾的油,可稍微多一点,小火加入蒜蓉,慢慢炒,蒜末变黄,没有辣味,估计要五分钟左右

5、倒入炸好的小龙虾,两勺盐,翻炒一下,倒入小半罐啤酒,在倒入适量水,微微淹没过小龙虾即可

6、锅中加入一勺糖,柠檬对半切,挤入少许柠檬汁,再切两片柠檬放入锅中一起煮

7、中火煮十分钟左右出锅,汤汁会少很多。 ps:在煮的过程中可以用勺子舀汤试试盐味,要比正常味道咸一些才行,不够的话继续加盐

8、完成

蒜香小龙虾怎么做?蒜香小龙虾的做法

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