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海鲜菜谱:虾块的制作大全的做法

用料

做法

1.鲜虾虾仁留着做虾仁肠粉或者其他,取虾头沥干水分备用

2.鲜鸡斩小块,加入适量的盐,料酒和姜片腌制25分钟左右

3.木耳切粗丝

4.锅里虾油,油暖后放入虾头中火炸香,这个时候的油慢慢变红色,而且充满鲜虾的香味

5.虾头炸透了放入一点点糖,然后炒融,再倒入鸡块炒至干水,上色,再加入蒜末炒均匀

6.加入大半碗水,然后盖盖子焖熟,汁将收汁时放入木耳丝,翻炒小火煮片刻,放入香葱即可出锅了

虾块的制作大全es.jpg

虾块的制作大全jd.jpg

虾块的制作大全cd.jpg

虾块的制作大全pi.jpg

菜品特色

虾油木耳鸡块,用虾头炸油焖出来的鸡块~香!每一块鸡肉都隐隐约约的透着鲜虾的味儿!很特别哦!

 

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