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姜汁海虾怎么做好吃?姜汁海虾的做法

菜系及功效:鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:

姜汁海虾的制作材料:

主料:对虾500克
调料:大葱10克,姜5克,花椒3克,盐3克,醋5克,香油10克

姜汁海虾的特色:

海虾鲜嫩,皮红肉白,佐姜汁更增美味。

姜汁海虾的做法

1.将大虾剪去须、腿,挑去脊部沙线,用水洗净。
2.勺中加清水,放入葱段、姜片、花椒、少许盐和大虾煮开,熟后取出头部沙袋,将虾摆在盘中成扇形,用胡萝卜花和香菜点缀。
3.姜去皮切细末放小碗中,加醋、香油调匀为姜汁,与虾同上。

食物相克

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

姜汁海虾怎么做好吃?姜汁海虾的做法

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