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海虾炒芦笋怎么做好吃?海虾炒芦笋的做法

用料

主料

  • 海虾14只

辅料

  • 芦笋8根

  • 姜少许

调料

  • 色拉油适量

  • 食盐少许

  • 蒜3瓣

  • 料酒少许

  • 香油少许

  • 白糖少许

海虾排怎么吃的做法

1.芦笋取尾部嫩的地方,放入烧开的水中焯烫并且迅速过凉

海虾排怎么吃yp.jpg

2.虾去头,从背部划一刀(要划透),取虾肠,洗净然后将虾尾从划刀得地方穿过去成一虾球状。接着入开始过种焯烫捞起过过凉待用

3.爆香蒜末

海虾排怎么吃oY.jpg

4.将焯水的芦笋和虾球放入快速翻炒片刻,放入少许的盐、料酒和香油,摆盘即可

海虾排怎么吃gx.jpg

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海虾排怎么吃mD.jpg

烹饪技巧

焯烫芦笋放点糖,可以中和芦笋的苦味。放点盐和油可以让成品色泽好看。

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