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南瓜怎么蒸才好吃:蒸小南瓜的做法

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发表于 2020-7-27 04:35:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

“南瓜是秋季的果实,甜度自然适中,包含了秋天含蓄味道,营养丰富又是养生佳品。周末得空,来一道南瓜料理,品美食,练厨艺 哈~”

蒸小南瓜的做法

1.

南瓜切块,中大火蒸20分钟,至软烂。


2.

老一点的南瓜,甜度会比较大


3.

加入糯米粉和白糖,喜欢甜食的朋友可以多加糖。


4.

可以适量加入面粉


5.

把糯米粉、面粉,糖和南瓜酱一起和成面团,静置10分钟,使各种粉充分融合。


6.

铺了锡纸,为了防止粘连,糯米和面是黏黏的,容易粘,揉成小团,摆放到锡纸上。


7.

团好后,依次摆放,每一个都留一定空间


8.

用牙签两根交叉,按压面团压成南瓜形状


9.

用牙签做出花纹,瓜蒂我用好吃的油栗,剪成小块,做装饰。


10.

做好的小南瓜连带锡纸,直接上锅蒸15分钟


11.

蒸好的小南瓜,色泽滋润,栩栩如生,咬上一口,软糯香甜。


蒸小南瓜成品图


蒸小南瓜成品图

烹饪技巧

喜欢甜口的朋友,和面时可以多加点糖。另外,糯米黏性大,要注意铺垫一下。

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