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烤箱烤蒜蓉茄子的做法:蒜蓉茄子(烤箱版)的做法

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发表于 2020-7-27 04:41:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

“每次去吃烧烤摊必点的,现在有了烤箱就自己试试,真的很好吃哦”

蒜蓉茄子(烤箱版)的做法

1.

准备材料


2.

将辣椒剪小段,葱切小,蒜头剁成蒜泥,一起放入碗中。喜欢吃辣,蒜头的朋友辣椒和蒜头的量可以多放。


3.

将上面的辅料倒入装有蒜头、辣椒、葱的碗中,调成酱汁,放在一旁待用。注意的是盐一定要让它化开,不然味道不均匀


4.

将茄子洗干净,因为我的茄子比较长,烤盘放不下被我切成两段。在烤盘上铺上一层锡纸,把茄子放入,并在茄子上刷一层花生油。


5.

将茄子放入烤箱中,烤箱上火和下火调200度,定时20的分钟


6.

20分钟到了,把茄子拿出来,把茄子摊平,倒上前面调好的酱汁


7.

倒好酱汁后,继续把茄子放入烤箱,烤箱的上火下火设置200度,定时5分钟,就可以吃到香喷喷的烤茄子了


蒜蓉茄子(烤箱版)成品图


蒜蓉茄子(烤箱版)成品图
蒜蓉茄子(烤箱版)成品图

烹饪技巧

盐不用到倒很多哦,而且盐一定要让它化开,要是味道不够,到时候加酱油就可以了

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