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韭菜饺子馅怎样做:韭菜鸡蛋饺子馅的做法

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发表于 2020-7-27 04:42:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

“韭菜,是人们日常生活中常见的食材,尤其是在北方,人们更是爱好韭菜,用韭菜炒鸡蛋,做韭菜馅饼,韭菜馅包子等都是人们喜爱吃的食物。”

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

1.

准备所需材料


2.

将韭菜摘好洗净晾干水分


3.

鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀


4.

锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内


5.

再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用


6.

将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油


7.

然后拌匀


8.

待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中


9.

然后再拌匀


10.

加入适量的盐


11.

加入鸡精、香油、蚝油、姜粉


12.

最后拌匀即可


韭菜鸡蛋饺子馅成品图


韭菜鸡蛋饺子馅成品图
韭菜鸡蛋饺子馅成品图
韭菜鸡蛋饺子馅成品图

烹饪技巧

  韭菜容易出汤,所以在做馅的时候先倒入香油拌韭菜,油可以锁住韭菜的水分,防止韭菜出汤。

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