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孜然土豆片的做法

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发表于 2020-7-27 04:59:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

孜然土豆片的做法

1.土豆用刨皮器刨皮

2.切薄片

3.用竹签将其串起来


孜然土豆片nX.jpg

4.表面刷油

5.孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料,均匀撒在土豆片上

6.烤箱预热,200度。将土豆片码在烤网上,放入烤箱烤10分钟即可


孜然土豆片gc.jpg

很多没有烤箱的朋友,总是留言问可以用微波炉代替不?其实,按说工作原理是不同的。不过,我事先尝试了下,选择用微波炉自带烧烤功能,工作5分钟,土豆片也一样变软,滋味也不错,就是少了些许烧烤的焦香味道!

没有烤箱,也确实可以试试用微波炉代替的,毕竟,为了这个土豆片买烤箱,貌似不值当啊!


孜然土豆片fP.jpg


孜然土豆片lD.jpg


孜然土豆片Pu.jpg

烹饪技巧

1、尽量选择个头较大,粗细比较规则的土豆,这样出来的土豆片规则、平整。

2、事先将孜然粉、盐、白胡椒粉混合,备用。

3、土豆片先刷一层油,可以更方便粘调料,味道也更佳!

4、没有烤箱,可以用微波炉代替,但是味道略差。

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