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番茄鱼片:番茄鱼片的做法

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发表于 2020-7-27 05:00:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

“天气慢慢的凉了,孩子们也开学了,秋后多喝些汤,暖胃又舒服。而纯正的番茄酱营养丰富,除了番茄红素外还含有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。对于体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄,而用新疆番茄制作的番茄酱更是自然浓郁,香味自然,无添加,是最好的选择。”

番茄鱼片的做法

1.

番茄酱和龙利鱼备用


2.

番茄酱浓稠,用勺子挖出备用


3.

龙利鱼化开,切成厚一点的片


4.

加入淀粉和蛋清


5.

抓匀腌渍约10分钟


6.

锅里加入花生油,葱姜炒香


7.

加入番茄酱的理想,到不出来一定要用工具挖哦,很浓稠纯正,炒一下


8.

倒入清水


9.

汤汁很浓郁,烧到快开锅


10.

把鱼片用筷子一片片的下入到锅里


11.

小火烧开,一定要小火哦,不然鱼片会咕嘟碎掉


12.

加盐调味即可关火,只用这味调料,这个汤就很美味


13.

一大碗都不够喝,微酸微甜,鲜香味美,吃一次就忘不了,这种没有任何添加的纯正番茄酱孩子们可以放心吃


番茄鱼片成品图


番茄鱼片成品图
番茄鱼片成品图
番茄鱼片成品图

烹饪技巧

1,用龙利鱼无刺,鱼肉又鲜嫩无渣最适合孩子和老人。

2,在煮的时候,一定小火慢煮,不然鱼肉会碎,这种做法换成任何肉类都很好吃。

3,番茄酱的理想采用新疆番茄,浓度大,很稠,半盒就可以做半锅,很浓郁,够一家人吃。

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