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腌辣椒的做法

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发表于 2020-7-27 05:02:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

腌辣椒的做法

1.买回来辣椒洗净晒干

2.切成圈(如果是剁椒就要用到剁了)


腌辣椒hw.jpg

3.蒜瓣切片待用

4.撒上盐,拌匀


腌辣椒wU.jpg

5.装入干燥的瓶子里面,面上撒一层盐,再倒一点高度白酒,三天以后就可以吃了


腌辣椒An.jpg


腌辣椒cB.jpg

烹饪技巧

        我选用的辣椒不是小米椒,大家根据自己的口味选择辣椒的品种,重口味的可以选择小米椒,那个杀伤力算可以的。

        另外前天的柚子皮就是在腌辣椒的基础上搭配的,估计很多人已经垂涎三尺了吧……我们可以用这个辣椒做一个清蒸鱼,味道很不错哦~

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