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三门青蟹:清蒸三门青蟹的做法

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发表于 2020-7-27 05:10:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

“突然好想吃蟹黄吖,看着网上人家发的视频馋的直流口水,今天哲哥版青蟹就送上门了。最爱老公”

清蒸三门青蟹的做法

1.

取来哲哥的爱心快递,先看看谁活动的比较旺盛,青蟹死后不能吃的,挑着不太活泼的先吃掉,其他的还能坚持两天,毕竟一人餐,独自一人吃三只足够了,


2.

小公鸡点到谁就选谁,两只大的一只小的,蟹钳都比我的拇指粗好多,


3.

放在盆里洗刷刷,用牙刷左右刷了好多遍,换了两遍水,感觉差不多了哎,就酱吧。最主要的是不敢杀生,应该用针之类的把它戳晕的,一动它就张牙舞爪的,太恐怖了,没忍心杀死,直接蒸吧


4.

翻过来待煮,锅里放小半锅水,先烧开水,螃蟹在外面等等哦


5.

翻过来放螃蟹哦,蟹肉更饱满,毕生最讨厌姜,家里也没有姜,只能放点蒜瓣咯,蒸15-18分钟。等待出锅


6.

18分钟出锅 结果腿都掉了 这就是蒸之前没打晕的原因吧。还是有点腥腥的,看来大葱大姜确实能去掉腥味。


7.

看看这五花大绑的绳子,让我这个急性子情何以堪吖,一定要备好绳子吖。是不是我家餐具太小啊,三个螃蟹满了一盘。口水直流,解绳子的时候偷偷尝了一口蟹腿上的肉肉,好好次啊,爱心?。


8.

没有我想要的蟹黄 不过肉肉还是好吃的。鲜嫩。开吃咯,没时间介绍啦。完美


清蒸三门青蟹成品图


清蒸三门青蟹成品图
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