立即注册
 找回密码
 立即注册

远明阁海鲜

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 22|回复: 0

玉米淀粉面皮:拌自己做的筋道面皮的做法

[复制链接]

3万

主题

3万

帖子

10万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
109781
发表于 2020-7-27 05:17:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

“在街上看见卖的面皮好诱人。想吃又不敢吃。自己也动手学做面皮、感觉有收获和进步。经过一番的折腾,劲道美味的面皮出炉了!佐料随着自己的口味添加。吃到口里的时候,甭提有多开心了哈。自己做的想吃多少有多少哈。吃货的心情也是老好了。感言是:只要想吃就学着动手肯定会有收获滴,喜欢分享学习制作美食的理由就是有得吃:)”

拌自己做的筋道面皮的做法

1.

比例玉米淀粉60 克 面粉40克


2.

清水200ML 盐3克


3.

慢慢搅拌 放置5分钟 这样不会起面球 过个筛


4.

做面皮的盘子刷上油 放在热水里盖上盖子变色起泡熟了


5.

放在冷水里冷却下 把面皮的四边先划开 在揭下来


6.

小心揭下来一个完整的面皮


7.

抹油摞在放 这样不会沾了


8.

按照自己的喜好 切 放碗里


9.

放自己喜欢的配料


10.

搅拌好可以吃喽


拌自己做的筋道面皮成品图


拌自己做的筋道面皮成品图
拌自己做的筋道面皮成品图
拌自己做的筋道面皮成品图

烹饪技巧

开始往面粉里加水的时候 一定要慢慢的搅拌 这样不会起疙瘩

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

展开
快速回复 返回顶部 返回列表