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电饭煲鼓油鸡:电饭锅鼓油鸡的做法

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发表于 2020-7-27 05:35:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

“电饭锅鼓油鸡”

电饭锅鼓油鸡的做法

1.

准备好老抽生抽香油花生油,葱


2.

洗干净鸡,晾水,用盐(可有可无)生抽老抽油,油倒一个碗均匀,然后为鸡上色,要用手上色比刷子好,里面也需要用手抹均匀,然后把葱一半放电饭锅底,一半塞到鸡里面。腌制半个小时,然后按电饭锅鸡那一挡就可以,十分香滑


3.

腌制过程大概半小时,十五分钟上一次颜色,很简单,放滴油同葱垫底就好。腌制十分一次,两次足够,需要油滴滴,生抽,老抽,放一只碗里面,铰均匀,然后抹落只鸡度,葱垫底外,放一扎去鸡窿入面,在开始煮之前涂一层麻油,大概30分钟熟,电饭锅有鸡挡的,不过你就是要五分钟翻一下身就好均匀颜色


4.

放电饭锅里,按鸡挡,大概30分钟左右,记得要十分钟翻一下,这样成色均匀


电饭锅鼓油鸡成品图


电饭锅鼓油鸡成品图

烹饪技巧

很简单,放滴油同葱垫底就好。腌制十分一次,两次足够,需要油滴滴,生抽,老抽,放一只碗里面,铰均匀,然后抹落只鸡度,葱垫底外,放一扎去鸡窿入面,在开始煮之前涂一层麻油,大概30分钟熟,电饭锅有鸡挡的,不过你就是要五分钟翻一下身就好均匀颜色

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