立即注册
 找回密码
 立即注册

远明阁海鲜

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 12|回复: 0

牛轧糖做法:自制牛轧糖的做法

[复制链接]

3万

主题

3万

帖子

10万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
109781
发表于 2020-7-27 05:40:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

自制牛轧糖的做法

1.花生放入烤箱,130度,烤十几分钟就熟了,去掉红外衣,一分为二备用,也可以用无油的锅慢慢焙熟


自制牛轧糖FY.jpg

2.取一块保鲜膜刷上油备用,一定要先准备,因为后面操作需要比较快手

3.找个大些的容器,放入棉花糖,喷些水,入微波炉叮40秒


自制牛轧糖DJ.jpg

4.棉花糖会变得膨大,迅速倒入花生和奶粉

5.搅拌,非常非常的粘,只能用力的快速搅拌均匀,棉花糖变凉会发硬,就更不好操作了


自制牛轧糖BH.jpg

6.趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬

7.切块


自制牛轧糖rp.jpg


自制牛轧糖za.jpg

烹饪技巧

做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

展开
快速回复 返回顶部 返回列表