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鸡翅膀怎么做好吃:红烧鸡中翅的做法

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发表于 2020-7-27 05:44:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

“鸡中翅,肉质鲜嫩,有温中益气,强腰健胃等功效 ,无论怎么烹制都非常的美味。这次用了又伊鲜柚子酱油调味,味道超级的棒,鲜美之于有一股淡淡的柚子香味,不仅给这道菜增加了鲜香味,而且也更好的去除了腥味和油腻感”

红烧鸡中翅的做法

1.

鸡中翅洗净


2.

备好调料


3.

用刀把鸡中翅两面划几刀,便于入味


4.

热锅倒油


5.

油温5分热下入鸡翅翻炒至全部变色


6.

再把姜片加入烹入黄酒


7.

加入盐炒匀


8.

倒入柚子酱油


9.

再加入老抽后倒入开水,水量能浸没食材为佳


10.

盖上大火烧开后转小火烧20分钟


11.

之后打开盖子转大火加入白糖收汁后熄火出锅


12.

盛出装盘后撒上葱花即可


红烧鸡中翅成品图


红烧鸡中翅成品图
红烧鸡中翅成品图
红烧鸡中翅成品图

烹饪技巧

1.没有柚子酱油可以用生抽,各家的口味不一样依照自家的口味调整味道

2.想要吃嫩滑的口感,把鸡翅膀过油变色即可,最后加入白糖能提鲜,不喜欢的可以不加

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