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烙馍怎么做:烙馍的做法

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发表于 2020-7-27 05:48:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

“喜欢吃烙馍卷菜,有没有想过自己做烙馍呢? 薄薄的一张饼皮,吃起来却十分的劲道,卷上自己喜欢吃的菜,美!”

烙馍的做法

1.

面粉放到盆里,缓缓的注入热水,用筷子不断的搅动,直到面粉变成这种絮状。


2.

加一点凉水揉成面团。醒10分钟。


3.

取出其中一块,搓成长条。


4.

切成乒乓球大小的面剂子。


5.

擀成薄饼,擀的越薄越好,但是要注意不要擀烂了。


6.

平底锅放在燃气灶上,不用放油,直接放入擀好的饼


7.

变色之后翻面,一定要用最小的火。因为是烫面加上擀的比较薄,所以很容易就熟了


8.

烙好的饼放在盘子里,套上一个塑料袋,再接着去烙下一张。


9.

配上菜,味道好极了。


烙馍成品图


烙馍成品图
烙馍成品图
烙馍成品图

烹饪技巧

1、和面要用热水热水热水。
2、火一定要小。
3、不用油
4、烙好的烙馍用塑料袋套起来,不然很容易就变干了

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