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蛋糕怎么做才好吃:美味的电饭煲蛋糕的做法

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发表于 2020-7-27 05:53:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

“自己做的蛋糕不只材料健康,而且用料实在,这样的蛋糕才是真正的鸡蛋糕,外面的大都鸡蛋成份含量很少,所以,现在越来越多的朋友喜欢在家里DIY,一来有乐趣,二来吃着十分健康,等你吃习惯了自己的蛋糕面包,就对外面售卖的有香精的西点的味道相当的敏感的,天然真实的材料做出来的味道,根本不是外面香精添加剂做出来的能比美的。”

美味的电饭煲蛋糕的做法

1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开


美味的电饭煲蛋糕NU.jpg

2.在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻


美味的电饭煲蛋糕xg.jpg

3.蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀


美味的电饭煲蛋糕HV.jpg

4.在蛋黄液筛入低筋面粉,继续用搅拌器搅拌均匀


美味的电饭煲蛋糕XC.jpg

5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊


美味的电饭煲蛋糕wP.jpg

6.电饭煲先空煮一下,等跳到保温灯时,将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡


美味的电饭煲蛋糕uK.jpg

7.电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔,然后一直等电饭煲跳到保温


美味的电饭煲蛋糕Sq.jpg

8.保温20分钟后再次按下煮饭键,然后跳到保温后再等20分钟,再重复一次,整个保温过程在60分钟,中途不要打开锅盖,60分钟后再打开锅盖,用牙签叉一下正中间,牙签出来后是干净的,就代表蛋糕完全熟了,倒出来就可以食用了哦


美味的电饭煲蛋糕BJ.jpg


美味的电饭煲蛋糕zQ.jpg


美味的电饭煲蛋糕Pz.jpg

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