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海带汤:海带汤的做法

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发表于 2020-7-27 05:56:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

“海带是一种营养价值很高的蔬菜,适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法,我家常拿来煲汤,很鲜美很好喝。”

海带汤的做法

1.

薏米提前用水浸泡5小时以上;排骨冷水下锅,放1汤匙料酒,煮出血水后捞出


2.

姜切片;海带反复刷新干净后打成扭结状


3.

将排骨、薏米、海带放入砂锅,注入足量水,大火烧开小火炖60分钟;调入盐即可


海带汤成品图


海带汤成品图
海带汤成品图

烹饪技巧

  买回来的海带都很脏,要反复刷洗干净才行哟~~如果是干海带,要先用热水泡软,再刷洗。

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