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冰淇淋蛋糕:冰淇淋蛋糕的做法

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发表于 2020-7-27 05:59:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

“看着足以以假乱真的蛋糕,我的口水不断从嘴边溢出来,一口咬下去虽然不是冰冷的感觉,但是奶油的奶香味和蛋糕的松软是另一种新的口感,真是一试就爱上了!”

冰淇淋蛋糕的做法

1.

把牛奶、大豆油、白糖30克混合均匀,搅拌至糖溶化。


2.

加入蛋黄搅拌至均匀。


3.

把剩下的白糖加入蛋清里,用电动打蛋器打发至湿性发泡。


4.

取三分之一的蛋白霜,和蛋黄糊混合,翻拌均匀,翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒。


5.

均匀后的面糊,装入裱花袋里。


6.

挤入垫了软纸杯的模具内,八分满不要放太满哦。


7.

烤箱提前预热,上下火150度,烘烤40分钟 。


8.

上色很均匀,温度也稳定,华丽丽的感觉很配这款烤箱。


9.

将华夫饼干切成三角形,可以用其他饼干代替的


10.

淡奶油加入糖粉和色素,用电动打蛋器打发至干性发泡。


11.

把打发好的奶油,装入裱花袋里。


12.

取一个放晾的蛋糕杯,在顶部上方螺旋挤出花型,把华夫饼干放在下方。


13.

最后,在中间部分挤出花纹,再把一颗彩虹糖放在花心上,撒上彩糖粒装饰美美哒的诞生啦!


冰淇淋蛋糕成品图


冰淇淋蛋糕成品图
冰淇淋蛋糕成品图
冰淇淋蛋糕成品图
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