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怎么和面包饺子:饺子面包的做法

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发表于 2020-7-27 06:06:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

“和朋友们一起远行旅游,大早儿就出发,习惯上车饺子下车面,想想太早也无法包饺子,提前烤一份面包饺子带给大家,祝福我们的行程一路顺风!用了樱桃酱和桑葚酱做馅,甜甜的,嘿嘿!朋友们很是点赞呢!”

饺子面包的做法

1.

牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉


2.

启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵60分钟取出排气揉匀


3.

揉匀的面团,均匀的分成9个面团,盖上保鲜膜饧15分钟


4.

备好两种馅料


5.

包饺子


6.

捏出花边


7.

包好所有的饺子


8.

置入烤盘


9.

放入烤箱二次发酵,45度40分钟


10.

发酵好的面团取出刷上蛋液


11.

烤箱预热,160度上下火烤20分钟


12.

OK!出炉


饺子面包成品图


饺子面包成品图
饺子面包成品图
饺子面包成品图
饺子面包成品图

烹饪技巧

1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。

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