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汉堡包怎么做:汉堡包的做法

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发表于 2020-7-27 06:11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

“我家的老老少少都是面食爱好者,早餐自然也是面食居多。爸妈家爱吃小面,而我家则更爱这种懒人营养早餐——汉堡包。周末或者平时有空的时候,把面包做好,早上起床刷牙后,拿起面包就能吃啦。若是起晚了,还能把面包带去公司或者带去学校吃。吃面包的同时,搭配一杯热牛奶,一些水果,一个白煮蛋,就非常营养啦。”

汉堡包的做法

1.

将面包配方里的所有材料都放入面包机内胆,启动2次“和面”程序,时间为24分钟;


2.

“和面”程序结束后,检查面团的“手套膜”状况,方法:揪出一块面团,一边慢慢拉扯,一边转动,拉开的面团薄、大、透亮、有韧性,不易破洞即可;


3.

将面团分成6份,分别揉圆后,覆盖保鲜膜,松弛片刻;


4.

揉面垫上撒上白芝麻;


5.

给面团顶部刷水,然后蘸上白芝麻;


6.

将面团放进汉堡模具里;


7.

将汉堡模具放在温暖湿润的地方,让面团发酵至2倍大;


8.

烤箱上下火180度预热后,将模具放入烤箱中层;烘烤15分钟;面包上色后,可盖上锡纸;


9.

程序结束后,将汉堡面包取出;【汉堡包】就做好啦。可以直接吃,也可以夹上煎蛋、火腿片、生菜,沙拉酱,做成汉堡。


汉堡包成品图


汉堡包成品图
汉堡包成品图
汉堡包成品图
汉堡包成品图

烹饪技巧

1、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节;

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