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炒杏鲍菇用焯水吗:杏鲍菇的做法

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发表于 2020-7-27 06:24:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

“炒料时不能用大火”

杏鲍菇的做法

1.

杏鲍菇切条,姜蒜切末


2.

热锅下油,油五分热时加入姜蒜末,花椒,豆瓣中火炒香


3.

放入杏鲍菇,大火爆炒


4.

带杏鲍菇软熟时放入少量盐,适量鸡精,起锅


杏鲍菇成品图


杏鲍菇成品图
杏鲍菇成品图

烹饪技巧

炒姜蒜豆瓣时火不要太大,容易胡

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