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虾仁豆腐怎么做:虾仁豆腐的做法

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发表于 2020-7-27 06:25:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

虾仁豆腐的做法

材料集合图:


虾仁豆腐Wi.jpg

1.将豆腐切成小方丁,放入开水锅中焯一下,然后捞出沥干水分


虾仁豆腐mV.jpg


虾仁豆腐Rh.jpg

2.将鲜虾处理干净,只保留虾仁,拭干水分,加入少许盐,料酒,水淀粉,鸡蛋清上浆

3.将葱丝,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油放入小碗中,调成芡汁。生抽也可以不放,可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道


虾仁豆腐xu.jpg

4.炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒,受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀,淋上香油即可出锅装盘


虾仁豆腐kK.jpg


虾仁豆腐Bj.jpg


虾仁豆腐DO.jpg

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