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面包机配方:面包机零失败配方的做法

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发表于 2020-7-27 06:39:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

“刚入手面包机总起发不好,讯了这个方子几乎就再没有失败过了。”

面包机零失败配方的做法

1.

面包机桶内抹一层油,最好是无味的植物油,如玉米油,推荐长寿花。120ml牛奶,一个鸡蛋,注意从冰箱拿出来的需要在室温回暖。全部放入面包机桶内后,对角线放入三分之一小勺盐跟两大勺糖(面包机自带量具),然后放入一又四分之三杯高筋面粉(面包机自带量杯,按杯上标注的1cup)约250g。


2.

最后,在面粉上挖一个洞,放入两小勺安琪金装酵母(必须金装,耐高糖)。


3.

启动面包机,选择900g甜面包程序。待面团基本成型后(大约面包机揉面第一次停顿时),放入一小块黄油。


4.

最后,提前十五分钟关掉面包机,香软吐司面包就做好啦!


面包机零失败配方成品图


面包机零失败配方成品图
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