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山东煎饼:山东大煎饼的做法

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发表于 2020-7-27 06:40:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

“小米和黄豆做出来的饼,带着淡淡的黄豆的清香,口感非常的柔软,小米营养分析: 1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效; 2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力; 4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。”

山东大煎饼的做法

1.

黄豆、小米洗净


2.

泡一晚上


3.

猪肉、白菜剁碎,加盐少许油拌匀


4.

小米黄豆打成糊糊


5.

在饼铛里摊成圆饼


6.

放上肉末


7.

煎熟


8.

装盘食用


山东大煎饼成品图


山东大煎饼成品图
山东大煎饼成品图

烹饪技巧

1、糊糊不能调的太稀
2、加点辣椒酱味道会更好

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