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云朵面包:云朵面包的做法

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发表于 2020-7-27 06:57:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

“云朵面包只用蛋清打发后做,特别简单,但是做出来的成品很柔软,好吃,孩子特别喜欢吃。”

云朵面包的做法

1.

准备好原料:蛋清,白砂糖和淀粉


2.

蛋清中加入两滴白醋


3.

分三次加入到蛋清中打发


4.

蛋清打发成可以竖起来一个小尖角


5.

把淀粉加入到蛋清中,用打蛋器搅拌均匀


6.

烤盘上铺油纸,把打发好的蛋清铺在上面,像堆雪人一样,在上层撒上一点坚果


7.

烤箱预热180度,烤20分钟至表面金黄色即可


云朵面包成品图


云朵面包成品图
云朵面包成品图
云朵面包成品图

烹饪技巧

可以不加白醋的话,换成柠檬汁,只需要蛋清就可以,温度是自己烤箱温度设置,也可以再低10度。

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