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擀面皮:擀面皮的做法

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发表于 2020-7-27 07:19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

“擀面皮,是陕西地区特有的美食小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。 擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。 今天吃的这个美凉王擀面皮特别方便,只需将成品上锅蒸一下,里边有各种调味料,放入之后调拌均匀入味便可以吃了。”

擀面皮的做法

1.

美凉王擀面皮一包,里边有辣椒油,醋包,蒜包,面筋,只准备点黄瓜香菜便可以了。


2.

黄瓜香菜切好备用,擀面皮打开,里边的调料很齐全


3.

把擀面皮拆开,放入碗中,上锅蒸5分钟,其实是成品,只是加热一下


4.

加热好的擀面皮,用筷子挑开,因为是真空包装,压缩的紧实


5.

放入黄瓜丝,香菜,倒入面筋


6.

倒入醋、蒜调料包,还有辣椒油,这个辣椒油超级香,特别好吃,辣度适中,一般都可以接受。


7.

用筷子拌匀便可以吃了。


擀面皮成品图


擀面皮成品图
擀面皮成品图
擀面皮成品图
擀面皮成品图
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