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芥末章鱼:芥末八爪鱼的做法

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发表于 2020-7-27 07:38:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

“今天重口味!焯熟的八爪鱼。配芥末,某人最爱的吃法!原谅我吃不来芥末!比较没口福!量比较多,吃不习惯的伙伴可以减半再减半!”

芥末八爪鱼的做法

1.

八爪鱼清理干净,理顺。


2.

切成小段。


3.

这是切好的。


4.

姜清洗干净,去皮,切片。


5.

干净锅中,开大火,倒入小半锅清水,放入姜片。


6.

倒入料酒。


7.

放入洗净的葱。盖锅盖将水烧开。


8.

水开后,倒入八爪鱼,用锅铲翻几下。盖锅盖闷煮1-2分钟。


9.

准备好生抽,挤入适量芥末。


10.

焯熟。捞出即可,不要太过,老了口感就没那么嫩了。蘸取生抽芥末,直接开动!


芥末八爪鱼成品图


芥末八爪鱼成品图
芥末八爪鱼成品图
芥末八爪鱼成品图
芥末八爪鱼成品图

烹饪技巧

1、特地换了个小盘子装,其实一半的量就挺多的了,完全可以减半做!2、吃不习惯芥末的建议不要尝试。

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