立即注册
 找回密码
 立即注册

远明阁海鲜

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 6|回复: 0

5分钟懒人食谱:5分钟懒人奶茶的做法

[复制链接]

3万

主题

3万

帖子

10万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
109781
发表于 2020-7-27 07:40:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

5分钟懒人奶茶的做法

1.在小壶里放入3个茶包,倒入200毫升沸水,等待4分钟

2.待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可


5分钟懒人奶茶MK.jpg


5分钟懒人奶茶mV.jpg

烹饪技巧

1、与一般的红茶浓度不同,用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。

2、红茶与奶的比例可按个人口味调整,多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶,直至出现“黄泥水”般的颜色为止。

3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。

4、糖请按个人口味放,甚至不放也可以。

5、法国各大小超市里卖的lait concentré non sucré是淡奶,但是lait concentré sucré 是炼奶,用炼奶冲奶茶与淡奶冲的不一样,淡奶加糖不等于炼奶,因此法国的筒子们在选购的时候请注意。

健康小常识

       由于春节期间的饮食规律和作息规律都被打乱,身体新陈代谢也变差,身体各方面都开始“报警”。在这个时候,我们除了要放松心态,用按摩、散步等减压法对付睡眠紊乱和疲劳,让身体尽快恢复到正常的生活规律;同时也要调整饮食,尽量选择一些清淡的饭菜和开胃的食物调节胃口,可适当喝一些咖啡或茶等提神醒脑的饮料,消除让节后容易出现食欲不振、消化不良等现象。

菜品特色

名词解释之淡奶:

       淡奶也叫奶水,乳水、蒸发奶、蒸发奶水等,是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经经过蒸馏过程,淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常被用于制作甜品,以及冲调咖啡及奶茶等饮料。淡奶牌子有不少选择,包括三花、子母、黑白、百佳等。 需要留意的是,坊间的一些所谓淡奶,其实是植脂奶,且含非常不健康的反式脂肪。冲调饮品除了选用淡奶或炼奶,亦有奶粉和粉末状奶精如咖啡伴侣。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

展开
快速回复 返回顶部 返回列表