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葱花油饼怎么做又软又好吃:葱花油饼的做法

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发表于 2020-7-27 08:01:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

“国庆节去北京旅游时吃了油饼,觉得这饼很好吃,回到家我改良一下,面要揉得软再放入葱花更香,口感不错,而且不油腻,家人都爱吃”

葱花油饼的做法

1.

把所有食材放入盆中


2.

放入温水搅拌均匀,揉成光滑面团进行发酵


3.

发酵至2倍左右


4.

将面团分6小团醒15分钟


5.

取一面团压扁放上葱花


6.

揉匀醒15分钟


7.

将面团擀开,然后再划上二刀


8.

起油锅加热,放入饼炸


9.

炸至两面金黄出锅


葱花油饼成品图


葱花油饼成品图
葱花油饼成品图
葱花油饼成品图
葱花油饼成品图

烹饪技巧

面要揉的软不能太硬,否则不松软

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