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全蛋海绵蛋糕:全蛋海绵蛋糕的做法

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发表于 2020-7-27 08:31:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

“前几天看到个做全蛋海绵蛋糕的方子,看上去也不难,就想再试试,猫一直都没做过全蛋的,原因是刚开始学做蛋糕的时候,在打发鸡蛋时一直打一直打都打不到理想的状态,当时自己也没认真地学习,后来才知道把它们放在热水上真的很容易打发耶,这次做的还是相当不错的,这种口感LG也很喜欢吃,下回继续做”

全蛋海绵蛋糕的做法

1.

鸡蛋打入盆中,加入白砂糖


2.

打发至纹路不容易消失


3.

筛入低筋面粉拌匀


4.

倒入清水,一点点地加入拌匀


5.

色拉油也一点点地加入拌匀


6.

倒入模具中,震出气泡


7.

烤箱预热170度,30分钟,中层,上下火


8.

烤至成熟,取出倒扣摊凉脱模


9.

取出后切件,准备一杯牛奶或豆浆,一份香甜的早餐,美美地开始享用吧


全蛋海绵蛋糕成品图


全蛋海绵蛋糕成品图
全蛋海绵蛋糕成品图
全蛋海绵蛋糕成品图
全蛋海绵蛋糕成品图

烹饪技巧

打发鸡蛋时坐在热水上会快速容易很多哦

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