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美的微波炉食谱:微波炉红烧肉的做法

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发表于 2020-7-27 08:41:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

“红烧肉应该是很多人的大爱吧,我家里人也特别喜欢吃,只是因为油太大,不敢经常吃,实在是太馋了才做一次解解馋。但是用微波炉来做的话,相对比较少油,而且很快速,操作起来很简单,即使是厨房小白也可以手到擒来。 因为提前腌制过,味道已经滋润进肉里了,所以吃起来不腥不腻、味道挺不错的。夏天来了,不想站在炙热的灶台前汗流浃背的话,就用微波炉做红烧肉吧。”

微波炉红烧肉的做法

1.

准备洗净的五花肉、小香葱、姜,八角、花椒


2.

五花肉切块


3.

葱切段儿、姜切片


4.

肉块放入碗内,放入葱、姜、花椒、八角,放入适量白砂糖


5.

放入适量料酒、老抽


6.

再放蚝油


7.

放入少许胡椒粉


8.

搅拌均匀后盖保鲜膜冷藏腌制30分钟


9.

腌好的肉取出来摆放到微波炉专用的玻璃碗内


10.

保鲜碗的盖子不要扣上,虚掩着就行,放入微波炉


11.

微波炉选高火,时间设置5分钟,5分钟之后再设置2分钟,一共是7分钟


12.

7分钟之后,香喷喷的红烧肉就做好了


微波炉红烧肉成品图


微波炉红烧肉成品图
微波炉红烧肉成品图
微波炉红烧肉成品图
微波炉红烧肉成品图

烹饪技巧

1.微波炉功率不同,火力就不同,烹饪时间千万不可照搬;
2.要根据食物的多少,灵活调节烹饪时间;
3.一定要选用微波炉专用的器皿,以免发生容器炸裂、融化等意外。
该道食谱所使用的是美的智能微波炉,型号为X3-L239C,容量23L,功率为900W,请根据自家微波炉的功率大小和温度差异,适当调整加热时长。

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