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自制牛奶糖:花生牛奶糖的做法

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发表于 2020-7-27 08:48:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

“牛奶糖吃着没劲了?没关系,加点料,改头换面,就又能勾起兴趣了。此前做的牛奶糖,重进熔炉,与花生搭伴。果然受到好评。 做糖不费事儿,包糖却花功夫。鉴于牛奶糖质地柔软,终究还是决定给它重新换身衣服,再加个糯米纸的内衣,免得天气热了,化在糖纸上。结果,包糖的时间是做糖的两倍。。。。”

花生牛奶糖的做法

1.

用料:牛奶糖100克,花生米100克


2.

花生炒香去皮,切成碎粒,备用。牛奶糖去掉糖纸,放入碗中,隔水加热至完全融化。


3.

加入花生碎,拌匀,倒在不粘布上,擀成厚约1.5厘米左右的方形。稍凉,切成小块,依次包上糯米纸,糖纸,密封保存。


4.

5.

花生牛奶糖成品图


花生牛奶糖成品图
花生牛奶糖成品图
花生牛奶糖成品图
花生牛奶糖成品图

烹饪技巧

花生也可以不切碎,整粒使用
花生可以根据自己的喜好用其他坚果替代。
切块大小可随自己喜好调整。

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